RESTAURANTE «LE JOSEPHINE»
En la primera planta del hotel, «Le Joséphine», le da la bienvenida en su elegante estilo de inspiración colonial para el descubrimiento de la auténtica y refinada cocina criolla.
En L’Imperatrice, ofrecemos una cocina de Martinica, sincera y sabrosa. El savoir-faire reconocido de nuestra casa proviene de las tradiciones familiares de nuestros trabajadores, de la búsqueda histórica y del amor por las cosas buenas.
Nuestra chef Catherine Naud revive las tradiciones de Martinica con maestría y delicadeza. Más allá de una carta original, también elabora dos menús del día de acuerdo con su inspiración, comenzando con productos frescos y de temporada.
Cada jueves para el almuerzo, le invitamos a compartir un momento gourmet y auténtico alrededor de nuestro famoso buffet criollo (se aconseja reservar).
Durante su comida, se sentirá tentado por nuestra selección de rones excepcionales, como aperitivo o digestivo.
Horario de apertura:
De lunes a sábado
Mediodía : 12:15 – 14:30
Tarde : de 19:15 a 21:30
Jueves mediodía : buffet criollo
BAR
En la planta baja del hotel, abierto a la ciudad, el bar le da la bienvenida en un ambiente tropical elegante para momentos de relajación.
Lugar realmente auténtico de vida y reunión, el bar de L’Imperatrice es la primera terraza café de Fort-de-France. Desde 1957, artistas, escritores, intelectuales y grandes políticos de Martinica se han encontrado y se han codeado aquí.
Durante su estancia, siéntese y descubra una selección de los mejores rones de Martinica y aprecie el inevitable ti-punch acompañado de nuestros deliciosos platos.
El bar es también el lugar ideal para sus reuniones de negocios en un salón privado.
Horario de apertura:
De lunes a domingo
Desde las 7h para el café-croissant hasta las 22h para el after work.
Happy hour : 17h-19h
Abierto de lunes a domingo
Disponible programa de animaciones musicales
en nuestra página de Facebook: Hôtel L’Impératrice
