Menus du 21 au 26 Novembre 2022

Lundi

Entrée

Salade à l’Antillaise

ou

Beignet de poisson, sauce tartare

PlaT

Fricassée de poulet à la carotte

ou

Poisson grillé à la créole

Riz safrané aux raisins/ Petits légumes

GRANDE SALADE

Grande salade, beignet de poisson, sauce tartare

Dessert

Salade d’ananas à la cannelle

Mardi

Entrée

Salade mêlée aux dés de jambon

ou

Tomate en éventail

Plat

Souskaï de porc, sauce créole

ou

Blanquette de poisson au curry

Mousseline d’igname/Riz/ Haricots verts

GRANDE SALADE

Grande salade, tomate en éventail

Dessert

Beignets de banane

Mercredi

Entrée

Tarte au poireau

Plat

Émincé de poulet au lait de coco

ou

Daube de poisson au basilic

Riz safrané/ Petits légumes

GRANDE SALADE

Grande salade, tarte au poireau

Dessert

Blanc mangé au coco

Jeudi

Entrée

Salade de melon et crevettes à la menthe fraîche

ou

Poire de christophine à la créole

PLAT

Mijoté d’agneau à la citronnelle

ou

Poisson frit, mariné à l’oignon

Gratin de légumes/ Riz / Lentilles

DESSERT

Mousse à la passion

grande salade

Grande salade de melon et crevettes à la menthe fraîche

Vendredi

Entrée

Gratin de morue

Plat

Mijotée de bœuf aux olives

ou

Colombo de poisson

Spaghettis à la tomate / Riz/ Petits légumes

Dessert

Tarte aux fruits

GRANDE SALADE

Grande salade, gratin à la morue

Samedi

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